Informativa privacy
Questo sito presenta il ristorante: orari, menu, come arrivare. Non vende niente online, non ha moduli di contatto o di prenotazione, non ha account per i clienti, newsletter o statistiche sui visitatori.
Informativa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR").
1. Chi è il titolare del trattamento
[DA COMPILARE: ragione sociale]
Sede legale: [DA COMPILARE: sede legale]
Partita IVA: [DA COMPILARE: partita IVA]
Email: [DA COMPILARE: email per le richieste privacy]
Locale: Via Stazione, 5, 37011 Calmasino di Bardolino (VR) · tel. +39 045 723 6769
La piattaforma tecnica del sito (programma, area riservata, configurazione) è gestita da [DA COMPILARE: nome di chi gestisce la piattaforma, nominato responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR].
2. Quali dati trattiamo
Chi visita il sito
Quando apri una pagina, il tuo browser invia automaticamente alcuni dati tecnici: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, pagina richiesta, data e ora. Li tratta Cloudflare, il fornitore che ospita il sito (vedi punto 4), per consegnare le pagine e proteggerle da abusi. Il sito non li usa per creare profili, non contiene strumenti di statistica e non carica niente da altri siti: font, immagini e programmi sono tutti ospitati sul sito stesso.
Nel browser vengono salvati solo promemoria tecnici, mai dati su di te: che hai già visto l'animazione di apertura della home, che hai chiuso un avviso o una promozione, la lingua che hai scelto. Il sito non imposta cookie, salvo quello di sessione dell'area riservata dopo il login: i dettagli sono nella cookie policy.
Chi usa l'area riservata (titolari e gestori del sito)
Per entrare nell'area riservata trattiamo: email, nome (facoltativo), password (salvata solo come impronta cifrata, mai in chiaro), il dato che collega l'app di autenticazione (salvato cifrato), i codici di emergenza (solo come impronta), le sessioni di accesso e un registro degli accessi con email inserita, indirizzo IP, esito e data del tentativo. Il registro riguarda anche chiunque provi a entrare, e serve a bloccare i tentativi ripetuti.
Telefono, Google Maps e altri link
Se tocchi il numero di telefono, la chiamata avviene fuori dal sito. Se tocchi "Indicazioni", si apre Google Maps: da quel momento vale l'informativa di Google. Il sito non incorpora mappe, video o pulsanti social.
3. Perché li trattiamo e su quale base
| Finalità | Dati | Base giuridica |
|---|---|---|
| Mostrarti il sito e proteggerlo da attacchi | dati tecnici di navigazione | legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR) a un sito funzionante e sicuro |
| Far entrare nell'area riservata solo chi è autorizzato | dati dell'account, sessioni, registro degli accessi | esecuzione dell'incarico di gestione del sito (art. 6.1.b) e legittimo interesse alla sicurezza (art. 6.1.f) |
Non serve il tuo consenso perché non usiamo i dati per altri scopi, né per pubblicità o profilazione.
4. A chi li affidiamo (fornitori) e trasferimenti fuori dall'UE
Il sito, il database e lo spazio per le immagini sono forniti da Cloudflare, Inc. (101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, Stati Uniti), che tratta i dati per nostro conto come responsabile del trattamento secondo il suo accordo sul trattamento dei dati (Data Processing Addendum).
Cloudflare opera con una rete mondiale, quindi i dati possono essere trattati anche fuori dall'Unione europea, in particolare negli Stati Uniti. Il trasferimento è protetto dalla certificazione di Cloudflare all'EU-U.S. Data Privacy Framework (decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023) e dalle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione (decisione 2021/914), incluse nell'accordo. Il database del sito è collocato di preferenza in Europa occidentale. Informativa di Cloudflare: cloudflare.com/privacypolicy.
I dati non vengono venduti né comunicati ad altri, salvo richieste delle autorità previste dalla legge.
5. Per quanto tempo li conserviamo
- Dati tecnici di navigazione: per il tempo necessario a consegnare le pagine e per i tempi di sicurezza previsti da Cloudflare; il sito non li salva nel proprio database.
- Registro degli accessi all'area riservata (email inserita, IP, esito): 90 giorni, poi viene cancellato automaticamente.
- Sessioni di accesso: al massimo 8 ore, poi vengono cancellate.
- Account dell'area riservata: finché l'account è attivo; alla chiusura dell'incarico viene cancellato.
- Copie di ripristino del database: i dati cancellati restano nelle copie di sicurezza di Cloudflare al massimo per 7 giorni.
6. I tuoi diritti
Puoi chiedere in ogni momento di accedere ai tuoi dati, di rettificarli, di cancellarli, di limitarne il trattamento, di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse e, quando si applica, di riceverli in un formato leggibile (portabilità), secondo gli articoli 15–22 del GDPR.
Come fare: scrivi all'email del titolare indicata al punto 1. Rispondiamo entro un mese.
Se pensi che il trattamento non rispetti la legge, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma, www.garanteprivacy.it) o all'autorità del Paese in cui vivi o lavori.
7. Devo fornire i dati?
Per visitare il sito non devi fornire niente: i dati tecnici sono inviati dal browser. Per l'area riservata email e password sono necessarie: senza, non si può entrare.
8. Immagini del sito
Le foto di piatti e sale sono foto reali del ristorante. Nessuna immagine del sito è generata con intelligenza artificiale.
9. Crediti e licenze
- Font Libre Caslon (© 2012 The Libre Caslon Text Project Authors) e Source Sans 3 (© 2010-2020 Adobe), ospitati sul sito con licenza SIL Open Font License 1.1: testo della licenza.
- Animazioni con GSAP, ScrollTrigger e SplitText (© GreenSock), con la licenza standard gratuita di GSAP.
- Logo e grafica: originali del sito.
Ultimo aggiornamento: [DA COMPILARE: data di pubblicazione] · bozza del 7 novembre 2026.